Quiz Plats régionaux et Spécialités culinaires de France #1
Dans quelle ville le welsh est-il une spécialité ?
Explications
Originaire du Pays de Galles, le welsh est désormais un plat typique proposé dans le nord de la France. Il se compose de pain, jambon, cheddar fondu et d'un œuf sur le dessus.
À quelle confiserie est associée la ville de Montélimar ?
Explications
Le nougat de Montélimar est un nougat élaboré dans la région de Montélimar en Drôme provençale. Cette confiserie doit une partie de son existence à la culture de l'amandier et à l'élevage des abeilles dans cette région.
Quelle préparation culinaire originaire du Moyen Âge est réalisée à base de tripes ?
Explications
Les tripes à la mode de Caen sont une préparation culinaire normande réalisée avec les quatre parties de l'estomac d'un ruminant et un pied de bœuf.
Comment s'appellent les biscuits marseillais à la fleur d'oranger qui remplacent les crêpes à la Chandeleur ?
De quelle ville, le pignolat de Nostradamus est-il une spécialité locale ?
Explications
Le pignolat de Nostradamus est une spécialité pâtissière de Saint-Rémy-de-Provence, dans les Bouches-du-Rhône, confectionnée à base de pignons, de sucre, d’eau de rose et de fenouil. Le pignolat a une forme de lune recouverte de pignons.
De quelle région française, la crème de cassis est une spécialité locale ?
Explications
La crème de cassis est une liqueur de baies de cassissier. La couleur de cette boisson est rouge sang. Elle est un ingrédient essentiel du kir très populaire en Bourgogne et à Dijon.
À quelle ville est associée la pissaladière ?
Explications
La pissaladière est une spécialité culinaire de la cuisine niçoise, étendue à la cuisine de la Provence méditerranéenne à base de pâte à pain, oignons, pissalat ou anchois, huile d'olive et petites olives noires de Nice.
Dans quelle région, la truffade est-elle une spécialité ?
Explications
La truffade est un plat originaire d'Auvergne et plus précisément des monts du Cantal. Ce plat est à base de pommes de terre et de Cantal (ou de Salers).
Où consomme-t-on facilement du farci poitevin ?
Explications
Le farci poitevin (ou farci charentais) est une spécialité culinaire servie froide en entrée ou chaude en plat principal, dans les départements français de la Vienne, des Deux-Sèvres, de la Vendée, et du nord des départements de Charente et Charente-Maritime.
Sur quelle île, le colombo de cabri est-il un plat local ?
Explications
Le colombo est une recette de la cuisine indienne devenue depuis le XIXe siècle une des recettes emblématiques des cuisines antillaise et guyanaise.
De quelle région le kouign-amann est une spécialité ?
Explications
En breton, Kouign Amann signifie "Gâteau au beurre", c'est une spécialité régionale originaire de Douarnenez dans le département du Finistère.
D'où est originaire le gâteau nommé Fiadone ?
Explications
Le fiadone est un gâteau corse. Spécialité occupant une place importante dans la cuisine corse, le fiadone est composé notamment de brocciu, un fromage de lactosérum.
Laquelle de ces spécialités n'est pas de Bourgogne ?
Explications
En France, on trouve la confiture de lait dans les recettes de Normandie et de Savoie.
Où peut-on trouver des gâteaux appelés Muxu ?
Explications
Aussi appelé Mouchou, cette douceur se compose de deux parties rondes joliement accolées, au cœur moelleux riche aux amandes douces.
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Informations
Connaissez-vous les traditions culinaires attachées à chaque région ou chaque ville de France ? Vous pouvez tester vos connaissances grâce à ce quiz 100 % dédié aux plats régionaux français. Ces plats font partie d'un patrimoine gastronomique et de l'histoire des territoires, c'est pourquoi il est important de les connaître.
La France est connue pour être une terre sur laquelle la cuisine est très importante, il y a donc de nombreux plats régionaux absolument délicieux à découvrir dans toutes les régions de France. Grâce à ce quiz vous allez pouvoir vérifier si vous les connaissez bien toutes.
Tous les coins de France sont représentés dans ce quiz. Il n'y a pas que le Bœuf bourguignon, les Crêpes bretonnes et la Raclette comme plats régionaux. Nous allons alors vous poser des questions sur une grande quantité de spécialités locales à découvrir de toute urgence si cela n'est pas encore fait. Bonne chance et pensez à vous créer un compte pour commenter ce quiz.



























