Quiz Gastronomie Belge
Quelle légume appelle-t-on “chicon” en Belgique ?
Explications
Ce nom est aussi utilisé dans le Nord de la France et au Luxembourg. Une des spécialités belges est d’ailleurs les chicons au gratin.
À quoi sont traditionnellement parfumés les spéculoos, ces gâteaux secs belges souvent servis avec un café ?
En Belgique, quel mets culinaire porte le nom de “grosse Bertha” ?
Explications
Il s’agit d’une bière blonde à 7% d’alcool.
Traditionnellement, les belges cuisent les frites dans la graisse d’oie. Vrai ou faux ?
Comment s’appelle la pâtisserie belge composée de 2 meringues soudées entre elles et recouvertes de chantilly et de copeaux de chocolat ?
Quelle différence notable permet de différencier visuellement une gaufre de Liège et une gaufre de Bruxelles ?
Explications
Contrairement aux gaufres de Bruxelles parfaitement rectangulaires, celles de Liège sont ovales aux bords irréguliers. La pâte est aussi différente, celle de Liège utilise une pâte à brioche, moins liquide.
Quelle est la forme des biscuits typiques de la ville flamande d'Anvers ?
Explications
Une légende raconte qu'un géant demandait un droit de passage à tous les marins qui voulaient remonter le cours de l'Escaut qui traverse Anvers. On raconte qu'il coupait les mains des personnes qui refusaient de payer avant de les jeter dans le fleuve. De cette légende est né le biscuit incontournable de la ville belge.
À quelle célèbre chocolaterie de Belgique doit-on l'invention des pralines belges ?
Explications
Jean Neuhaus est un apothicaire qui utilisait le chocolat pour donner meilleur goût à ses pastilles pour la toux, il se reconvertit ensuite dans le chocolat en ouvrant la première chocolaterie de Belgique. Son petit-fils Jean Neuhaus Jr. va inventer en 1912 la première « praline » ou chocolat fourré.
En Belgique, à base de quelle viande est cuisiné le waterzooï traditionnel ?
Explications
On peut également cuisiner le waterzooï avec du poisson.
De quoi sont composées les brioches belges nommées cramiques, dans la recette originale ?
Explications
La version la plus populaire aujourd’hui est celle avec des pépites de chocolat mais à l’origine la recette comprenait des raisons secs.
Comment s’appellent ces boulettes de viande hachée typiquement belges ?
Quel nom porte le sandwich belge à base de pain, de viande, de sauce et de frites par-dessus ?
Quelle est la saveur qu’on retrouve généralement dans les cuberdons, bonbons typiquement belges en forme de cône ?
Le chou de Bruxelles, contrairement à son nom, n’est pas une spécialité de Belgique. Vrai ou faux ?
Dans le plat populaire en Belgique : “Scampis à la Liégeoise”, quel est l’ingrédient principal de la recette ?
Explications
Le mot scampi est tiré de l’italien qui signifie langoustine. On utilise souvent des crevettes dans la recette des scampis à la crème.
Vous avez bien répondu à questions sur .
Un petit cadeau vous attend !
Quiz Cuisines du monde
Quiz recommandés
Informations
Connaissez-vous bien les plats et spécialités culinaires de la Belgique ? Répondez à ce quiz vous savoir quel est votre niveau sur la thématique de la gastronomie belge.
Les questions de ce quiz s'intéressent aux plats emblématiques du plat pays comme le waterzoï, aux confiseries belges comme les célèbres chocolats, ainsi que les boissons et les légumes typiquement belges. Montrez que la cuisine de Belgique n'a aucun secret pour vous et en faisant le meilleur score. Il n'est pas impossible de faire un sans faute. Que vous soyez belge, ou bien un amateur de leur gastronomie, ce quiz est fait pour vous.
Si la thématique des spécialités gastronomiques des pays vous intéresse, alors retrouvez des quiz dédiés à d'autres pays comme l'Allemagne, ou bien le Maroc. Pensez aussi à partager votre score à vos amis sur les réseaux sociaux et lancez-leur le défi faire un meilleur score que vous. Très bon quiz à tous.