Quiz Légumes d'Hiver

Aimez-vous consommer des légumes en hiver ? Nous vous proposons de répondre à une série de questions autour des légumes cultivés en hiver comme les poireaux, les carottes, les choux, le brocoli, et beaucoup d'autres. C'est... Lire la suite
Quiz sur les principaux légumes d'hiver : poireaux, endives, potimarron Quiz Légumes d'Hiver - Quiz sur les principaux légumes d'hiver : poireaux, endives, potimarron
12 questions
Niveau Facile
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Question 1 / 12

Lequel de ces légumes ne se récolte pas en hiver ?

Explications

La récolte des courgettes s'étend généralement de juillet à octobre au plus tard.

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Question 2 / 12

Quel est le légume d'hiver dont la France est le premier producteur européen ?

Explications

La France produit plus de 160 000 tonnes d’endives pas an, loin devant la Belgique, son berceau historique.

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Question 3 / 12

Dans le traditionnel pot-au-feu, quel est le trio de légumes d'hiver incontournable ?

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Question 4 / 12

Quel légume d'hiver est considéré comme le cousin de la carotte ?

Quel légume d'hiver est considéré comme le cousin de la carotte ? Quel est ce légume ?

Explications

Ce légume-racine, de forme allongée et au goût légèrement sucré, était déjà cultivé dans l'Antiquité mais à des fins médicinales. D'ailleurs, il tire son nom du latin panacem qui signifie remède.

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Question 5 / 12

Quel est le pays d'origine du brocoli ?

Explications

Le brocoli a été créé par les Romains à partir du chou sauvage, il est originaire d’Italie. C'est Catherine de Médicis qui l'introduit en France. Toutefois, il faudra attendre plusieurs siècles, et le début des années 1980 pour qu'il soit produit et consommé en France.

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Question 6 / 12

A quelle variété de légume d'hiver appartient le crosne ?

Explications

Les crosne légumes

Comme la pomme de terre, le crosne est un tubercule. Originaire de Chine et peu connu des consommateurs, ce légume oublié qui a un petit goût de noisette est pourtant délicieux.

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Question 7 / 12

Comment poussent les choux de Bruxelles ?

Explications

Les choux de Bruxelles poussent en grappe sur une longue tige florale. On peut en récolter jusqu'à 75 par pied !

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Question 8 / 12

Quel légume d'hiver doit sa popularité à un célèbre marin ?

Explications

Le personnage de Popeye est connu pour avoir une grande force car il mange des épinards.

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Question 9 / 12

Combien de variétés de carottes existe-t-il dans le monde ?

Combien de variétés de carottes existe-t-il dans le monde ?

Explications

La plupart des variétés actuelles dérivent des variétés anciennes. Plus de 400 variétés de carottes, espèces historiquement développées en France et en Europe, sont conservées par les semenciers

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Question 10 / 12

Quel légume d'hiver a été particulièrement consommé pendant la Seconde Guerre mondiale ?

Explications

Pendant la guerre, les Allemands réquisitionnaient les pommes de terre pour nourrir les troupes. Pour pallier son absence, la population se rabat alors massivement sur les topinambours qui possèdent les mêmes valeurs nutritives.

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Question 11 / 12

A Rome, quel légume d'hiver était utilisé pour fabriquer la couronne du vainqueur lors des combats de gladiateurs ?

A Rome, quel légume d'hiver était utilisé pour fabriquer la couronne du vainqueur lors des combats de gladiateurs ?

Explications

Le fenouil était le symbole de la virilité et de la force pour les Romains. Au Moyen Âge, il était utilisé pour ses vertus aphrodisiaques.

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Question 12 / 12

Quel est le nom de ce légume d’hiver ?

Quel est le nom de ce légume d’hiver ?

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Informations

Auteur : Quizmaster
Mise à jour : 03 / 03 / 2023
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