Quiz spécial Menthe

Aimez-vous le goût de la menthe ? La menthe est une plante utilisée depuis plusieurs millénaires pour ses propriétés ainsi que son goût unique et tellement populaire. Ce quiz vous propose de tester vos connaissances sur la menthe, ses variétés... Lire la suite
Quiz spécial Menthe - Quiz spécial Menthe - Tout savoir sur les feuilles au goût unique
14 questions
Niveau Facile
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Question 1 / 14

Quel composé organique retrouve-t-on dans les feuilles de la menthe ?

Explications

Le menthol est le principe actif qui donne à la menthe ses propriétés médicinales. Il est reconnu pour activer les récepteurs neuronaux du froid qui créent une sensation de fraîcheur.

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Question 2 / 14

Quelle variété de menthe est utilisée en infusion sous le nom anglais peppermint ?

Quelle variété de menthe est utilisée en infusion sous le nom anglais peppermint ?

Explications

La menthe poivrée contient une plus forte concentration de menthol que les autres variétés de menthe. Elle est utilisée sous différentes formes pour parfumer bonbons, glaces, dentifrices, salades, chewing-gums, confiseries et boissons alcoolisées.

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Question 3 / 14

Dans lequel de ces plats, la menthe est-elle un ingrédient indispensable ?

Explications

Le taboulé est une salade associé à la cuisine libanaise à base de persil, de menthe et de boulghour.

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Question 4 / 14

Quelle est la couleur généralement associée aux fleurs de la menthe verte ?

Explications

À noter toutefois que les fleurs peuvent aussi être blanches selon les espèces.

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Question 5 / 14

Dans quel pays est-il de tradition de consommer une boisson à la menthe "nanah" ?

Explications

Le thé marocain est un thé à la menthe nanah. Il s’agit d’une variété qui pousse au Maroc et spécialement adaptée pour réaliser ce thé.

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Question 6 / 14

La menthe est reconnue pour faciliter la digestion. Vrai ou faux ?

La menthe est reconnue pour faciliter la digestion. Vrai ou faux ?

Explications

En infusion, la menthe calme l'intestin et agit aussi sur le foie.

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Question 7 / 14

Lequel de ces cocktails contient de la menthe dans sa recette originale ?

Lequel de ces cocktails contient de la menthe dans sa recette originale ?

Explications

Le mojito est un cocktail traditionnel de la cuisine cubaine à base de rhum, de soda, de citron vert, et de feuilles de menthe fraîche.

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Question 8 / 14

Quelle variété de menthe est particulièrement conseillée pour mettre dans les salades ?

Explications

Si les menthes avec beaucoup de menthol sont favorisées pour aromatiser, la menthe verte est principalement utilisée dans les salades car elle est plus douce et agréable.

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Question 9 / 14

Parmi ces propositions, laquelle ne correspond pas à une variété de menthe ?

Explications

Golden est une variété de pomme. La menthe pamplemousse possède un gout d’agrumes, la menthe chocolat est une menthe poivrée utilisée en cuisine qui donne un gout de AfterEight. La menthe des cerfs est une plante sauvage dont le parfum rappelle l'odeur du musc des cerfs.

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Question 10 / 14

Le maté est une boisson d’Amérique du Sud réalisée à base d’une variété spécifique de feuilles de menthe. Vrai ou faux ?

Le maté est une boisson d’Amérique du Sud réalisée à base d’une variété spécifique de feuilles de menthe. Vrai ou faux ?

Explications

Bien que le maté puisse parfois être aromatisé à la menthe, le maté est une boisson très riche en caféine réalisée en infusant des feuilles de yerba mate, une plante proche du houx.

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Question 11 / 14

Laquelle de ces boissons est un alcool de menthe ?

Explications

Cet alcool est commercialisé sous la forme de petites bouteilles cachetées et sert de fortifiant pour lutter contre les troubles digestifs, la mauvaise haleine ou les états nauséeux.

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Question 12 / 14

Quel pays du monde représente environ 90% de la production mondiale de menthe ?

Quel pays du monde représente environ 90% de la production mondiale de menthe ?

Explications

Les autres principaux pays producteurs sont l'Argentine, le Mexique et le Japon.

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Question 13 / 14

Quelle plante herbacée possède des feuilles proches des feuilles de menthe ?

Quelle plante herbacée possède des feuilles proches des feuilles de menthe ?

Explications

Bien que leurs goûts soient bien différents, les feuilles de menthe et de mélisse ont de nombreux points communs.

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Question 14 / 14

Dans la mythologie grecque, quelle est la particularité de la nymphe nommée Menthé ?

Dans la mythologie grecque, quelle est la particularité de la nymphe nommée Menthé ?

Explications

La nymphe Menthé (ou Minthé) dans la mythologie grecque avait été changée en plante et piétinée par Perséphone, car elle était jalouse du regard que son mari Hadès, dieu des enfers, lui portait.

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Informations

Publication : 24 / 06 / 2024
Mise à jour : 24 / 06 / 2024
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