Quiz spécial Agrumes

Savez-vous faire la différence entre une clémentine et une mandarine ? Ce quiz vous propose de tester vos connaissances des agrumes, ces fruits remplis de vitamine C comme le citron ou l'orange. Toutes les questions de... Lire la suite
Quiz spécial Agrumes : citron, orange, tangerine, orange sanguine... Quiz spécial Agrumes - Quiz spécial Agrumes : citron, orange, tangerine, orange sanguine...
15 questions
Niveau Moyen
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Question 1 / 15

Comment est appelé ce citron ?

Comment est appelé ce citron ?

Explications

Le citron caviar est originaire d’Australie. L’intérieur est constitué de petites perles ressemblant au caviar et qui viennent exploser en bouche. Il est utilisé par les grands chefs étant donné son prix très élevé entre 120 et 200€ le kilo.

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Question 2 / 15

À quel agrume font référence les variétés moro, sanguinello et tarocco ?

Explications

Ces 3 propositions sont des variétés d’oranges sanguines.

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Question 3 / 15

Sous quel autre nom est connu le fruit nommé lime ?

Explications

Lime est le nom anglais du citron vert.

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Question 4 / 15

Dans quelle ville française fête-t-on le citron tous les ans ?

Dans quelle ville française fête-t-on le citron tous les ans ?

Explications

La Fête du Citron de Menton existe depuis 1934. Cette fête est l’occasion d’observer des parades de chars composés d’agrumes et des jardins décorés.

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Question 5 / 15

Parmi ces propositions, laquelle ne désigne pas un agrume ?

Explications

Le ramboutan est un cousin du litchi mais avec des cheveux.

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Question 6 / 15

Un verre de jus d’orange possède autant de calories et de sucre qu’un verre de Cola. Vrai ou faux ?

Un verre de jus d’orange possède autant de calories et de sucre qu’un verre de Cola. Vrai ou faux ?

Explications

En moyenne, pour 33 cl de jus d’orange, vous trouverez 7 morceaux de sucre, contre 7 morceaux pour le Coca Cola sur la même contenance.

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Question 7 / 15

Quel est l'un des plus petits agrumes au monde ?

Explications

Le kumquat originaire d’Asie ne pèse qu’une dizaine de grammes.

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Question 8 / 15

Quelle est la couleur de la peau de l’agrume qu’on nomme le yuzu ?

Explications

Le yuzu est un agrume japonais. Le goût du yuzu se situe entre le citron vert, le pamplemousse jaune et la mandarine avec une acidité bien marquée. Il est un ingrédient central de la cuisine japonaise.

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Question 9 / 15

Comment s’appelle cet agrume ?

Comment s’appelle cet agrume ?

Explications

La main de bouddha est une sorte de cédrat originaire d’Asie du Sud.

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Question 10 / 15

Lequel de ces agrumes est réputé pour ne pas posséder de pépins ?

Explications

La clémentine présente deux avantages en comparaison de la mandarine : sa peau s’épluche facilement, et elle ne contient pas de pépins, ou très rarement.

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Question 11 / 15

De quel agrume est extraite l’huile essentielle utilisée pour la fabrication des bonbons de Nancy ?

De quel agrume est extraite l’huile essentielle utilisée pour la fabrication des bonbons de Nancy ?

Explications

Le bonbon Bergamote de Nancy est une spécialité de la ville depuis le XIXe siècle.

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Question 12 / 15

Quel alcool est réalisé à base d’écorce d’orange ?

Explications

Le triple sec est une liqueur d'écorces d'orange utilisée dans de très nombreux cocktails et recettes, résultant d'une triple distillation d'écorces d'oranges douces et amères.

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Question 13 / 15

Quel est le nom de cet agrume qui possède des notes de coriandre, de gingembre et de citronnelle ?

Quel est le nom de cet agrume qui possède des notes de coriandre, de gingembre et de citronnelle ?

Explications

À noter que le nom de cet agrume peut aussi être écrit cumbawa.

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Question 14 / 15

Lequel de ces agrumes est principalement cultivé en Italie ?

Explications

Cet agrume est principalement cultivé dans la province de Reggio de Calabre, c'est-à-dire dans le pied de la botte de l’Italie.

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Question 15 / 15

De quelle famille de plantes les agrumes sont-ils issus ?

De quelle famille de plantes les agrumes sont-ils issus ?

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Informations

Auteur : Quizmaster
Mise à jour : 08 / 06 / 2024
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