Quiz 100% Chocolat

Vous êtes gourmands et vous ne pouvez pas vous passer de manger du chocolat ? Ce quiz est pour vous, car il est entièrement dédié au chocolat et au cacao. C'est l'occasion de jouer et d'apprendre... Lire la suite
Quiz pour tout sa voir sur le chocolat et le cacao Quiz 100% Chocolat - Quiz pour tout sa voir sur le chocolat et le cacao
14 questions
Niveau Difficile
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Question 1 / 14

Quel continent détient 70% de la production mondiale de cacao ?

Explications

La Côte d'Ivoire et le Ghana sont de loin les deux plus grands pays producteurs de cacao, représentant plus de 60 % de la production mondiale de cacao.

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Question 2 / 14

Quel est le nom de la chair blanche qui protège les fèves de cacao ?

Quel est le nom de la chair blanche qui protège les fèves de cacao ?

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Question 3 / 14

Au cours de quel siècle le cacao est-il arrivé en France ?

Explications

C’est en 1528 que le chocolat arrive en Europe via l’Espagne puis va progressivement se faire connaître en France.

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Question 4 / 14

Sous quelle forme le chocolat était-il consommé, lors de son introduction en Europe XVIᵉ siècle ?

Explications

A son arrivée en Espagne le chocolat est une boisson amère, écumeuse et poivrée.

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Question 5 / 14

La France est le plus gros pays consommateur de chocolat au monde par habitant. Vrai ou Faux ?

La France est le plus gros pays consommateur de chocolat au monde par habitant. Vrai ou Faux ? Femme qui mange du chololat

Explications

Les Suisses et les Allemands sont généralement en tête des études avec plus de 9 kg / habitant / an. La France avec un peu plus de 4 kg est loin d’être sur le podium.

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Question 6 / 14

Quel est le nom de ce beau dessert au cacao ?

Quel est le nom de ce beau dessert au cacao ?

Explications

La forêt-noire, est une pâtisserie allemande constituée de génoise au cacao imbibée de kirsch puis fourrée de crème chantilly et de cerises.

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Question 7 / 14

Quelle marque de confiserie a inventé le chocolat blanc ?

Explications

Le chocolat blanc a été produit pour la première fois par Nestlé dans les années 1930 afin d'utiliser les surplus de beurre de cacao. Il a été popularisé par les tablettes Galak.

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Question 8 / 14

D'après la tradition en France, qui apporte les œufs en chocolat à Pâques ?

D'après la tradition en France, qui apporte les œufs en chocolat à Pâques ? Tradition des œufs en chocolat de Pâques

Explications

D'après la tradition, en France et en Belgique, les œufs sont apportés par les cloches de Pâques. C'est un symbole religieux, à partir du jeudi Saint, les cloches des Églises ne sonnent plus pour respecter le souvenir de Jésus mort sur la croix.

En Allemagne ou aux États-Unis, c'est la tradition du lapin de Pâques qui est célébrée.

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Question 9 / 14

Le chocolat noir mangé est bon pour la santé. Vrai ou faux ?

Le chocolat noir mangé est bon pour la santé. Vrai ou faux ? bienfaits du chocolat noir

Explications

S’il est consommé avec modération, le chocolat noir contient une grande quantité de substances antioxydantes qui ont des effets positifs sur la santé, notamment pour le système circulatoire. Attention toutefois, le chocolat peut aussi conduire à l’obésité s'il est consommé en trop grande quantité.

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Question 10 / 14

Quelle est la quantité moyenne de sucre que l'on trouve dans 100g de chocolat au lait ?

Quelle est la quantité moyenne de sucre que l'on trouve dans 100g de chocolat au lait ? Tablette de chocolat au lait

Explications

À noter qu'un chocolat au lait possède entre 20 et 40% de cacao.

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Question 11 / 14

En quelle année le chocolat sous forme de tablette a-t-il été inventé ?

En quelle année le chocolat sous forme de tablette a-t-il été inventé ? Invention de la tablette de chocolat

Explications

Avant cette date, le chocolat était vendu sous forme liquide uniquement. La première tablette de chocolat fut créée par Joseph Fry. Cet homme eut la brillante idée de mélanger du beurre de cacao, du chocolat en poudre et du sucre. La tablette a permis au chocolat de devenir un produit beaucoup plus accessible.

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Question 12 / 14

Pourquoi Christophe Colomb aurait-il jeté à la mer les fèves de cacao offertes par les amérindiens ?

Pourquoi Christophe Colomb aurait-il jeté à la mer les fèves de cacao offertes par les amérindiens ? Feves de cacao

Explications

Il faudra attendre 30 ans pour que les fèves de cacao traversent enfin l’atlantique.

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Question 13 / 14

Quelle variété de cacaoyer est la plus couramment utilisée pour la production de cacao ?

Explications

Ce type de cacao représente 80% de production mondiale.

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Question 14 / 14

Quel était le nom de la mascotte de la poudre chocolatée Nesquik avant Quicky le lapin ?

Quel était le nom de la mascotte de la poudre chocolatée Nesquik avant Quicky le lapin ?

Explications

Apparu en 1978, Groquik est un gros lapin jaune, affectueux et coiffé d'un chapeau de paille. En 1990, sous prétexte de départ en vacances, il est remplacé par Quicky pour donner une meilleure image au produit.

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Il va falloir réviser un peu...
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Informations

Auteur : Quizmaster
Mise à jour : 12 / 04 / 2023
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