Quiz spécial Vin

Entre 2 et 8 blancs d’œufs peuvent être utilisés par barrique, puis le vin est mélangé. En 3 semaines, le blanc d’œuf coagule et permet une parfaite clarification.

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Question 6 / 10

Lequel de ces cépages ne désigne pas du vin blanc ?

Merlot
Sauvignon
Riesling
Chardonnay

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Question 7 / 10

Quel vin du vignoble de Pomerol porte le nom du premier pape ?

Château Petrus
Château Lafite
Château Margaux
Château Latour

Explications

Le premier pape en latin était Pétrus Pierre. Le vin Pétrus se conserve 25 ans et plus pour les grandes années.

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Question 8 / 10

Quel adjectif qualifie un vin dont l’astringence et/ou l’acidité domine les autres caractères ?

Un vin épanoui
Un vin féminin
Un vin anguleux
Un vin moelleux

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Question 9 / 10

Quel pays est depuis 2016 le plus gros producteur de vin au monde ?

Australie
Italie
France
Argentine

Explications

En 2019, l’Italie devance la France avec 47,5 millions d’hectolitres de vin contre 42,2 millions d’hectolitres pour le vin français.

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Question 10 / 10

Quelle est la température optimale pour une cave à vin de vieillissement ?

3°C
7°C
12°C
16°C

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Lequel de ces cépages ne désigne pas du vin blanc ?

Quel vin du vignoble de Pomerol porte le nom du premier pape ?

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Quel adjectif qualifie un vin dont l’astringence et/ou l’acidité domine les autres caractères ?

Quel pays est depuis 2016 le plus gros producteur de vin au monde ?

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