Quiz spécial Fruits et Légumes d'Été

Faites-vous partie des personnes qui consomment beaucoup plus de fruits et légumes en été que le reste de l'année ? Si c'est le cas, alors ce quiz devrait être taillé pour vous. On vous pose une série de questions sur... Lire la suite
Quiz spécial Fruits et Légumes d'Été - Quiz spécial sur les fruits et légumes stars de l'été
15 questions
Niveau Facile
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Question 1 / 15

Lequel de ces fruits ou légumes n’est PAS associé à l’été ?

Explications

La clémentine est un fruit associé à l’hiver.

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Question 2 / 15

Parmi ces propositions, laquelle ne désigne pas une variété de tomates ?

Parmi ces propositions, laquelle ne désigne pas une variété de tomates ?

Explications

La ronde de Nice est une variété de courgette.

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Question 3 / 15

Quel fruit ou légume est associé à la ville française de Cavaillon ?

Explications

Le melon de Cavaillon est une désignation qui existe depuis le XIXe siècle et possède aujourd’hui sa propre confrérie.

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Question 4 / 15

Lequel de ces fruits d’été est considéré comme un “faux-fruit” d’un point de vue botanique ?

Explications

La fraise est considérée comme un faux fruit car la partie rouge que nous consommons ne provient pas de l'ovaire de la fleur, mais du réceptacle floral. Les "vrais" fruits de la fraise sont en réalité les petits akènes (jaunes) situés à l'extérieur de la fraise.

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Question 5 / 15

La peau de la nectarine possède un léger duvet. Vrai ou faux ?

La peau de la nectarine possède un léger duvet. Vrai ou faux ?

Explications

Bien que la nectarine soit une variété de pêche, sa peau est lisse contrairement à la pêche qui est velue.

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Question 6 / 15

De quelle région de France la mirabelle est-elle la spécialité ?

De quelle région de France la mirabelle est-elle la spécialité ?

Explications

C’est un fruit répandu spécialement en Lorraine, où elle bénéficie d'une indication géographique protégée et d'un Label rouge sous le nom de Mirabelle de Lorraine.

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Question 7 / 15

Quel est le nom donné à ce plat provençal réalisé avec des légumes du soleil ?

Quel est le nom donné à ce plat provençal réalisé avec des légumes du soleil ?

Explications

Un tian est l’équivalent d’un gratin et désigne aussi le plat dans lequel est réalisée la recette.

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Question 8 / 15

L’aubergine et la tomate sont de la même famille. Vrai ou faux ?

L’aubergine et la tomate sont de la même famille. Vrai ou faux ?

Explications

La tomate et l’aubergine appartiennent à la famille des solanacées. On y retrouve aussi le poivron, le piment ou encore la pomme de terre.

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Question 9 / 15

Les poivrons verts, jaunes et rouges sont 3 espèces différentes. Vrai ou faux ?

Les poivrons verts, jaunes et rouges sont 3 espèces différentes. Vrai ou faux ?

Explications

Les poivrons verts, jaunes et rouges ne sont pas trois espèces différentes. Ils appartiennent tous à la même espèce botanique, Capsicum annuum, et sont en réalité des stades différents de maturation d'un même fruit.

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Question 10 / 15

Quelle molécule est responsable de la sensation de chaleur ressentie lorsque l’on mange un piment ?

Quelle molécule est responsable de la sensation de chaleur ressentie lorsque l’on mange un piment ?

Explications

La capsaïcine active des récepteurs qui envoient au cerveau un signal de douleur qui simule une sensation de brûlure intense, même si la température réelle n’a pas augmenté.

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Question 11 / 15

La moussaka est un plat grec traditionnel réalisé principalement avec des tomates et des courgettes. Vrai ou faux ?

La moussaka est un plat grec traditionnel réalisé principalement avec des tomates et des courgettes. Vrai ou faux ?

Explications

La moussaka est un plat de mouton réalisé avec des tomates et de l’aubergine et pas des courgettes dans la recette traditionnelle.

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Question 12 / 15

Quelle ville de Bretagne est connue pour ses fraises ?

Quelle ville de Bretagne est connue pour ses fraises ?

Explications

La fraise de Plougastel trouve son origine en Bretagne dès le XVIIIe siècle, grâce à un ingénieur de la marine, Amédée-François Frézier, qui rapporta du Chili cinq pieds de fraisier qu'il planta dans le jardin botanique de Brest.

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Question 13 / 15

Quel légume d’été nécessitait auparavant d’être dégorgé avant d’être consommé ?

Explications

Auparavant, il était coutume de dégorger les concombres pour retirer leur amertume. De nos jours, les variétés ne sont plus amères et n’ont plus la nécessité d’être dégorgées.

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Question 14 / 15

À quel fruit d’été est associé le chanoine et ancien maire de la ville de Dijon de 1945 à 1968 ?

À quel fruit d’été est associé le chanoine et ancien maire de la ville de Dijon de 1945 à 1968 ?

Explications

Le chanoine Kir a donné son nom au blanc-cassis, un apéritif traditionnel de la cuisine bourguignonne à base de crème de cassis.

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Question 15 / 15

Quel légume peut être associé au nom mangetout ?

Explications

Un pois mangetout est aussi nommé pois gourmand.

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Informations

Publication : 21 / 08 / 2025
Mise à jour : 21 / 08 / 2025
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