Quiz spécial Pastèques

La pastèque porte bien son nom de melon d’eau, c’est un fruit très désaltérant. Peu calorique, elle est parmi les fruits les moins riches en glucides.

À noter qu'à l'échelle mondiale, la Chine produit plus de 65% des pastèques du monde. La Turquie est le second pays producteur et le premier d'Europe.

La pastèque fait partie des cucurbitacées comme le concombre ou la citrouille, cependant la pastèque est un fruit d’un point de vue botanique car elle est le résultat d’une fleur.

Les pastèques sont majoritairement rouges, mais il existe des variétés qui peuvent être jaunes.

Les pastèques cubiques ont vu le jour au Japon. Il s’agit de pastèques classiques qui poussent dans un cube en verre. C’est un produit de luxe car une seule pastèque coûte plus de 50€.

À la fin de la guerre de Sécession, les anciens esclaves cultivaient la pastèque. À l’instar de Banania en France, les producteurs de pastèques ont longtemps utilisé des caricatures de personnes afro-américaines pour faire la promotion des pastèques.

Ce virus provoque des verrues sur les tissus et différents degrés de déformation des feuilles. L'infection par ce virus provoque souvent une vitesse de croissance et un rendement réduits.

On l’appelle également la gigérine, elle produit un fruit, qui n'est pas comestible cru, mais uniquement cuit sous forme de tartes, confiture de pastèques, gelées ou fruits confits.

Il y a des mâles et des femelles chez les pastèques. La pastèque mâle a une forme plus allongée et contient plus d'eau. Au contraire, la femelle est plus grosse et ronde, elle est aussi plus sucrée !

Le pédoncule n’est pas spécifique à la pastèque, il s’agit de la tige de la fleur où va pousser le fruit ou le légume.

C’est un record détenu par un Américain depuis 2013.