Quiz spécial Alcools français

En 1932, Paul Ricard crée la recette originale de son pastis auquel il donne son nom avec un slogan, « Ricard, le vrai pastis de Marseille ».

Le cognac est une eau-de-vie de vin, produite en France et dont le nom est lié à la ville de Cognac en Charente. Le jus de raisin provient de cépages blancs, principalement de l'ugni blanc.

La Mirabelle de Lorraine est la dénomination géographique d'une production agricole française de mirabelle, qui bénéficie commercialement d'un Label rouge et d'une indication géographique protégée (IGP). À noter que l’Alsace est aussi une région connue pour ses mirabelles.

Le pineau des Charentes est un vin de liqueur obtenu par mélange de moût de raisin et de cognac. Il existe désormais trois types de pineaux : blanc, rosé et rouge.

La brasserie Bourbon produit une bière surnommée la « dodo » en référence au dodo, l'oiseau disparu qui fait figure de logo.

Le Beaujolais est un vignoble de 12 appellations au nord de Lyon.

L’absinthe a été interdite en France de 1915 à 2001, mais cette interdiction est maintenant levée. L’interdiction avait été justifiée car cette boisson très alcoolisée était accusée de provoquer de graves intoxications et de favoriser l’alcoolisme.

Le kirsch est une eau-de-vie de cerise. Le terme kirsch vient directement de l'allemand Kirschwasser, qui signifie "eau de cerise". Le Kirsch de Fougerolles est une AOC française de Haute-Saône.

Le champagne est un vin effervescent français protégé par une appellation d'origine contrôlée. Il est élaboré essentiellement à partir de trois cépages : le pinot noir, le meunier et le chardonnay.

Le mélange de vins rouges et blancs pour créer un rosé est une idée reçue. En France, il est formellement interdit de mélanger du vin rouge avec du vin blanc pour produire du vin rosé. Le vin rosé est produit à partir de cépages rouges. Les principales méthodes de production du vin rosé sont : la macération, la saignée et le pressurage direct.

Cette marque a été créée en 1849 par Édouard Cointreau dans la ville d’Angers. Aujourd'hui, la distillerie Cointreau est située à Saint-Barthélemy-d'Anjou, près d'Angers.

Le degré d’alcool varie entre 40 et 45%. À noter que le Pastis 51 ne fait pas référence à son degré d’alcool, mais à une appellation.

Le génépi pousse aussi dans les Pyrénées, mais le génépi utilisé pour faire de l'alcool est celui qui pousse dans les Alpes.

La Prunelle de Troyes est une liqueur fabriquée à partir de noyaux de prunelle, broyés et mis en macération dans de l'alcool, avant une double distillation effectuée dans un alambic.