Quiz Fromages de France

Vous aimez manger fromage ? Mais connaissez-vous vraiment les fromages de France ? Ce quiz vous permet de tester vos connaissances à propos des différents fromages de l’hexagone. Répondez correctement à nos questions pour recevoir le... Lire la suite
Quiz sur les fromages de France Quiz sur les fromages de France
12 questions
Niveau Moyen
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Question 1 / 12

Quel fromage a inspiré la fable de Jean de la Fontaine “Le Corbeau et le Renard” ?

Quel fromage a inspiré la fable de Jean de la Fontaine “Le Corbeau et le Renard” ?

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Explications

Il s’agit précisément d’un brie de Melun. La Fontaine connaissait ce fromage, car il fréquentait les parages du Melun. Ce fromage existait déjà au XVIIᵉ siècle.

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Question 2 / 12

Quel est ce fromage ?

Quel est ce fromage ?

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Question 3 / 12

Quel est ce fromage ?

Quel est ce fromage ?

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Question 4 / 12

Lequel de ces fromages est en forme de Cœur ?

Lequel de ces fromages est en forme de Cœur ?

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Question 5 / 12

Quel fromage ne possède pas d’AOP ni d’AOC ?

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Explications

Le Trou du Cru est une marque commerciale française qui désigne un fromage au lait de vache de la famille des pâtes molles à croûte lavée. Tous les autres ont une Appellation d’Origine Contrôlée AOC ou une Appellation d’Origine Protégée AOP.

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Question 6 / 12

Quels fromages sont traditionnellement mélangés pour faire une fondue savoyarde ?

Quels fromages sont traditionnellement mélangés pour faire une fondue savoyarde ?

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Question 7 / 12

Lequel de ces fromages est réalisé avec du lait de chèvre ?

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Question 8 / 12

Comment caractériser la pâte du fromage à Raclette de Savoie ?

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Explications

Un fromage à pâte pressée non cuite est un type de fromage dont le caillé, non cuit, est pressé au moment du moulage afin d’éliminer le maximum de lactosérum, puis laissé à l’affinage.

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Question 9 / 12

Quel fromage est originaire de Corse ?

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Explications

Quiz Fromages de France

Le brocciu (ou brocciu corse) est une appellation fromagère, protégée par une AOC depuis 1998 et une AOP depuis 2003.

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Question 10 / 12

Lequel de ces fromages possède une croûte blanche ?

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Explications

Quiz Fromages de France

Son nom provient du village de Chaource dans l’Aube. Ce fromage bénéficie d’une AOC depuis 1970, et, depuis 1996, il est enregistré comme AOP.

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Question 11 / 12

De quel animal est le lait utilisé pour le roquefort ?

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Question 12 / 12

Quelle est la forme du Maroilles ?

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Explications

Quiz Fromages de France

Ce fromage au lait de vache doit son nom au bourg de Maroilles où existait une importante abbaye, qui achetait les fromages aux agriculteurs producteurs fermiers pour les revendre après affinage.

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On peut dire vous maîtrisez votre sujet !
Bravo pour cette jolie performance !
Ca commence à faire pas mal de bonnes réponses.
C'est pas trop mal.
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Vous n'êtes pas si loin de la moyenne...
Oups... Vous ferez mieux au prochain Quiz.
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Informations

Vous aimez manger fromage ? Mais connaissez-vous vraiment les fromages de France ? Ce quiz vous permet de tester vos connaissances à propos des différents fromages de l’hexagone. Répondez correctement à nos questions pour recevoir le titre de grand expert du fromage. Nous allons nous intéresser à l’origine des fromages, à leurs spécificités ou bien le lait utilisé pour la conception des produits. La France est une terre de bons fromages alors pour la culture générale, bien connaitre les principaux fromages est important.

Trouvez la bonne réponse parmi les 4 propositions. À la fin de ce quiz culinaire, vous aurez votre pourcentage de bonnes réponses. Bonne chance.

Auteur : Quizmaster
Mise à jour : 27 / 02 / 2022