Quiz Crêpes et Chandeleur

Aimez-vous faire sauter les crêpes ? Ce quiz vous propose de tester vos connaissances sur la fête de la Chandeleur avec des questions sur ses origines, ou bien les spécificités selon les pays. On s'intéresse également... Lire la suite
Quiz sur les crêpes et la chandeleur. Quiz Crêpes et Chandeleur - Quiz sur les crêpes et la chandeleur.
12 questions
Niveau Facile
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Question 1 / 12

La Chandeleur est une fête qui a lieu tous les ans à la même date. Vrai ou faux ?

La Chandeleur est une fête qui a lieu tous les ans à la même date. Vrai ou faux ?

Explications

La Chandeleur a lieu tous les ans le 2 février. D'après certaines coutumes, la Chandeleur est la date où il faut démonter la crèche de Noël, si cela n'a pas été fait à l'Épiphanie.

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Question 2 / 12

Comment a été fixée la date de la Chandeleur ?

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Question 3 / 12

Quelle fête païenne est à l’origine de la Chandeleur ?

Quelle fête païenne est à l’origine de la Chandeleur ?

Explications

La fête des chandelles célèbre le retour de la lumière, symbole de protection et de prospérité. Jour de bénédiction des cierges pour les chrétiens, elle commémore la présentation de Jésus, reconnu comme lumière du peuple d’Israël, au Temple de Jérusalem.

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Question 4 / 12

Quel évènement est fêté le 2 février aux États-Unis et au Canada ?

Explications

Le jour de la marmotte (Groundhog Day en anglais) est un événement célébré en Amérique du Nord le jour de la Chandeleur. Selon la tradition, ce jour-là, on doit observer l'entrée du terrier d'une marmotte. Si elle émerge et ne voit pas son ombre parce que le temps est nuageux, alors l'hiver finira bientôt.

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Question 5 / 12

Quelles graines sont utilisées pour la préparation des galettes bretonnes ?

Explications

En Bretagne, la crêpe a fait son apparition au XIIIe siècle. Le sarrasin, rapporté en France après les croisades en Asie, a permis de confectionner cette fine couche de pâte.

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Question 6 / 12

Quelle information est vraie concernant les galettes bretonnes ?

Explications

Bien qu'il soit souvent appelé « blé noir », le sarrasin est une plante dépourvue de gluten, très éloignée de la famille des blés. Pour information, plus de 4 000 crêperies existent dans toute la France.

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Question 7 / 12

Quel élément est indispensable pour réaliser une bonne pâte à crêpes ?

Quel élément est indispensable pour réaliser une bonne pâte à crêpes ?

Explications

Une fois les ingrédients mélangés (à la main ou au robot), la farine absorbe l’eau contenue dans le lait, ce qui augmente le volume de la pâte et l’aide à s’épaissir. La période optimale de pause est de 2 h.

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Question 8 / 12

De quelle époque date la célébration de la Chandeleur ?

Explications

Au Ve siècle en l’an 472, le pape Gélase Ier fait rentrer les rites païens de la fête des chandelles dans le giron de l'Église. L'évêque de Rome organise une procession représentant Jésus comme la lumière du monde.

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Question 9 / 12

Quel alcool trouve-t-on traditionnellement en garniture d’une crêpe Suzette ?

Quel alcool trouve-t-on traditionnellement en garniture d’une crêpe Suzette ?

Explications

Une crêpe Suzette est un dessert français composé d'une crêpe au beurre Suzette, une sauce à base de sucre caramélisé et de beurre, de jus de mandarine ou d'orange, de zeste et de liqueur Grand Marnier.

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Question 10 / 12

Dans le film “Les Bronzés font du ski” quelle crêpe est “une fine couche de sarrasin saisie dessus-dessous et parsemée de pétales de roses tièdes” ?

Dans le film “Les Bronzés font du ski” quelle crêpe est “une fine couche de sarrasin saisie dessus-dessous et parsemée de pétales de roses tièdes” ? Extrait bronzés font du ski : crêpe au sucre

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Question 11 / 12

Quelle fête, proche de la Chandeleur, est très populaire en Angleterre et permet de récolter des fonds ?

Explications

Pancake Day se déroule le 9 février. Les Anglais participent à des pancakes races dans le but de courir le plus vite possible tout en faisant sauter la crêpe dans une poêle sans la faire tomber par terre. Ces courses atypiques visent à récolter des fonds caritatifs pour l’association Rehab.

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Question 12 / 12

Quel est le nom de cette petite crêpe anglaise à la texture spongieuse réalisée avec une base de pâte levée ?

Quel est le nom de cette petite crêpe anglaise à la texture spongieuse réalisée avec une base de pâte levée ?

Explications

Un crumpet est une variété de pain fait de farine et levure qui ressemble beaucoup à l’English muffin.

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Informations

Auteur : Quizmaster
Mise à jour : 12 / 07 / 2023
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