Quiz spécial Crevettes
Combien de paires de pattes articulées une crevette possède-t-elle sur le thorax ?
Explications
Une crevette est décapode, elle possède 10 pattes articulées, soit 5 paires. On note que la crevette possède aussi des petites pattes abdominales sur le bas du corps dont le but est souvent de porter les œufs mais elles ne sont pas des pattes articulées.
Les crevettes font partie de la famille des crustacés. Vrai ou faux ?
De quelle couleur sont majoritairement les crevettes dans leur milieu aquatique naturel ?
Explications
Les crevettes sont majoritairement grises. La couleur rose-orangée vient surtout à la cuisson par un pigment qui change de couleur avec la chaleur.
Quel pigment confère à la crevette sa couleur rose une fois cuite ?
Explications
L’astaxanthine est un pigment rouge issu d’une algue. On le retrouve aussi chez le saumon ainsi que chez le flamant rose.
Que mange principalement une crevette ?
Explications
Les crevettes sont omnivores : elles mangent surtout des microalgues, du biofilm, des petits organismes, des débris végétaux en décomposition, et parfois du zooplancton. Les crevettes jouent un rôle important dans l’écosystème marin en contribuant au recyclage de la matière organique.
Les crevettes vivent presque exclusivement dans les mers froides. Vrai ou faux ?
Explications
Beaucoup de crevettes vivent aussi dans des eaux chaudes, tempérées ou même douces ; seules certaines espèces sont typiques des eaux froides
Que nettoie l’espèce de crevette nommée “crevette nettoyeuse” ?
Explications
Cette crevette déparasite et nettoie la peau d'autres espèces comme des poissons et murènes. Ces crevettes vivent en milieu naturel et en aquarium.
Quel mot désigne l’élevage de crevettes ?
Explications
Ce mot est formé par le latin scientifique Penaeus qui signifie crevette. À noter que la myciculture est la culture des champignons, la cypriniculture est la culture des carpes et gardons, et la saliculture est la culture du sel.
Quelle variété de crevettes sauvages est notamment pêchée en Normandie et en Bretagne où elle est réputée ?
Explications
La crevette bouquet (palaemon serratus) est une espèce de crevette noble pêchée le long de la Manche et de l'Atlantique, particulièrement en Bretagne, et qu'on capture dans les rochers.
Quel record est détenu par la crevette-pistolet ?
Explications
Cette crevette est munie d’une super pince qui d’un claquement émet un son de 220 décibels, soit le bruit d’un réacteur d’avion. Ce claquement crée une bulle à plus de 3500°C qui se déplace à 80km/h pour chasser une proie.
Comment est généralement présenté le plat de cocktail de crevettes ?
Explications
Le cocktail de crevettes est un plat de fruits de mer, généralement servi en entrée, dans un verre, et préparé à partir de crevettes cuites épluchées et d'une sauce cocktail.
Quelle chaîne américaine de restaurants est basée sur des plats aux crevettes ?
Explications
La Bubba Gump Shrimp Company est une chaîne de restaurants de fruits de mer inspirée par le film Forrest Gump.
Quel plat japonais est principalement proposé à la crevette ?
Explications
Tempura est un plat de friture japonais, originaire du Portugal. Les tempuras de crevettes sont très populaires.
Quel plat créole de la Réunion est à base de grosses crevettes ?
Explications
Le cari camarons est un plat de la cuisine réunionnaise, traditionnellement préparé pour les fêtes de fin d'année. Le mot "camaron" désigne une crevette géante d'eau douce.
Quel nom est donné à une équipe de water-polo dans une comédie française de 2019 ?
Explications
Le film nommé “Les Crevettes pailletées” suit une équipe gay de water-polo, pendant trois mois pour leur participation aux Gay Games.
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Informations
Consommez-vous régulièrement des crevettes ? Ce quiz vous propose de répondre à une série de questions autour de ce petit animal marin qu'on retrouve très souvent sur les plateaux de fruits de mer.
Ce quiz va peut-être vous permettre d'en savoir plus sur cet animal marin dont on ne connaît pas grand-chose mis à part son goût, car la crevette est très consommée en France et dans le monde. Les questions portent donc sur l'animal ainsi que sur les préparations culinaires à base de crevettes.
Ce quiz comporte des explications détaillées pour vous permettre d'enrichir vos connaissances d'éléments qui peuvent être utiles à votre culture générale.
Pour aller plus loin, vous pouvez aussi répondre aux questions de notre quiz sur les fruits de mer et crustacés. Très bon quiz à toutes et à tous.























