Quiz : Identifiez les Fruits

Le litchi est un fruit tropical, originaire de Chine. Le litchi est constitué d'une peau écailleuse rouge et rose recouvrant une chair d'un blanc laiteux translucide.

Le cassis, un fruit particulièrement riche en arôme et en couleur, mais que l'on ne consomme jamais cru. La Côte-d'Or est encore aujourd'hui le lieu privilégié de sa production. Il est connu en alcool de crème de cassis.

La mangue est le fruit tropical le plus consommé au monde après la banane. Sa chair orangée et juteuse est une bonne source de fibres et de vitamine C.

Parfois surnommé "amour en cage", ce petit fruit acide est enveloppé de feuilles sèches. Il est notamment régulièrement utilisé pour décorer les gâteaux.

Fruit du cognassier, le coing ressemble à une poire par sa forme et sa couleur jaune. Ce fruit a un parfum fort, une chair dure et âpre quand elle est crue. Il est recouvert d'un fin duvet à maturité.

La pêche de vigne est une catégorie de pêches. Appelée aussi pêche sanguine, sa chair est rouge foncé le plus souvent.

Ce fruit est aussi connu sous le nom pitaya. Sa chair blanche ou rose est parsemée de petits pépins noirs qui font penser au kiwi, avec le goût est beaucoup plus doux.

Le kaki est le fruit du plaqueminier. Le kaki est le fruit national du Japon. Il est également cultivé en Chine, en Israël, en Corée ainsi qu’aux États-Unis.

Le kumquat est le plus petit des agrumes. Sa saveur proche de l’orange, offre un arrière-goût sucré s'approchant de l'abricot.

Surnommé le "roi des fruits", le durian peut peser jusqu’à 5 kg. Sa carapace est recouverte de grosses épines. Il est très populaire en Asie. Dans certains pays, il est interdit dans les transports en commun et les hôtels en raison de son odeur particulièrement nauséabonde.

La mirabelle est le fruit du mirabellier, variété de prunier. C'est un fruit répandu spécialement en Lorraine, où elle bénéficie d'une IGP et d'un Label rouge sous le nom de Mirabelle de Lorraine.

Plus ou moins acidulé, ce fruit se consomme en jus, en salades, en confiture ou dans des sauces, mais est surtout utilisé comme décoration culinaire.

Le ramboutan est de la même famille que le litchi. Sa peau présente des excroissances fibreuses, et sa pulpe, collée au noyau, a un goût proche de celui du raisin.

Aussi connu sous le nom de jacque ou pomme jacque, c’est le plus gros fruit qui pousse sur un arbre. Il pèse jusqu’à 25 kg. Sa pulpe douce possède un goût de melon et à l’arrière-goût de litchi.

La coque de ce fuit est dure comme du bois. À l’intérieur, sa chair blanche divisée en quartiers au goût à la fois sucré et acidulé, est très prisée des pays asiatiques et africains pour ses propriétés curatives.

Avec son goût étonnant à mi-chemin entre la pêche et la fraise, la goyave est un fruit exotique vraiment unique. La goyave se distingue des autres fruits grâce à sa teneur très intéressante en substances antioxydantes.

Le tamarin est un fruit d’Afrique qu’on trouve sur l’île de la Réunion. Ce fruit original ressemble à un gros haricot. La pâte du tamarin est très sucrée et acidulée et fait légèrement penser aux bonbons Arlequins. On le consomme aussi en Asie et Amérique du Sud.

La figue de Barbarie est aussi connue sous son nom de nopal. C’est une baie charnue produite par le figuier de Barbarie et le figuier d'Inde, deux cactus originaires d’Amérique du Nord.

La datte n’est généralement pas consommée fraiche comme sur la photo, mais sèche avec un coloris plus foncé et une apparence fripée. C’est une source d’énergie pour l’organisme, en particulier après une séance de sport ou en cas de petit coup de fatigue.