Quiz : Identifiez le nom de ces Pâtisseries

Voici un quiz très gourmand qui vous propose de jouer avec des gâteaux, des tartes et des pâtisseries. Ce quiz est destiné aux amoureux des desserts français et internationaux. Le principe est simple, à chaque question,... Lire la suite
Les noms des desserts, tartes et pâtisseries - Quiz cuisine Quiz : Identifiez le nom de ces Pâtisseries - Les noms des desserts, tartes et pâtisseries - Quiz cuisine
16 questions
Niveau Facile
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Question 1 / 16

Quel est ce gâteau ?

Quel est ce gâteau ?

Explications

Le quatre-quarts est un gâteau breton qui tire son nom du fait que les quatre ingrédients qui le composent y sont en quantité égale, et donc représentent chacun un quart.

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Question 2 / 16

Quel est ce type de dessert ?

Quel est ce type de dessert ?

Explications

Le clafoutis est un gâteau traditionnellement composé de cerises, entièrement recouvertes d'un appareil à flan.

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Question 3 / 16

Quel est ce dessert au citron ?

Quel est ce dessert au citron ?

Explications

Le cheesecake est un dessert sucré composé d'un mélange de fromage à la crème, d'œufs, de sucre et de parfums de vanille et/ou de citron, sur une croûte de miettes de biscuits ou une génoise.

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Question 4 / 16

Quel est ce gâteau ?

Quel est ce gâteau ?

Explications

Le far breton est un gâteau assez dense, lointain cousin du flan pâtissier. La recette la plus connue est celle avec des pruneaux.

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Question 5 / 16

Quel est le nom de ce gâteau ?

Quel est le nom de ce gâteau ?

Explications

La tarte tropézienne, ou simplement la tropézienne, est un gâteau monté à partir d'une brioche au sucre, fendue en deux et garnie d'un mélange de deux crèmes.

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Question 6 / 16

Quel est le nom de ce beau dessert au cacao ?

Quel est le nom de ce beau dessert au cacao ?

Explications

La forêt-noire, est une pâtisserie allemande constituée de génoise au cacao imbibée de kirsch puis fourrée de crème chantilly et de cerises.

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Question 7 / 16

Quel est le nom donné à cette tarte ?

Quel est le nom donné à cette tarte ?

Explications

Il s'agit d'une tarte aux pommes dont la garniture est composée de farine, d'œufs, de crème, de sucre et d'un peu de calvados

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Question 8 / 16

Quel est ce joli dessert ?

Quel est ce joli dessert ?

Explications

Le napolitain est un dessert créé par la société LU qui est aujourd’hui très populaire et on trouve des recettes de ce gâteau en 3 couches pour le reproduire à la maison.

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Question 9 / 16

Quelle est cette pâtisserie ?

Quelle est cette pâtisserie ?

Explications

Le pithiviers est un gâteau français à base de pâte feuilletée originaire de la commune de Pithiviers. Il peut être salé ou sucré, auquel cas il sera fourré de crème d'amandes.

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Question 10 / 16

Quel est ce gros gâteau ?

Quel est ce gros gâteau ?

Explications

Le fénétra est une pâtisserie traditionnelle de la région toulousaine, à base d'amande, de citron confit et d'abricot.

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Question 11 / 16

Quelle est cette pâtisserie ?

Quelle est cette pâtisserie ?

Explications

Le kouign-amann est une spécialité culinaire de Douarnenez en Bretagne. Il s'agit d'une pâtisserie-boulangère : en breton, kouign signifiant « gâteau » et amann, « beurre ».

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Question 12 / 16

Quel est ce dessert gourmand ?

Quel est ce dessert gourmand ?

Explications

Un mille-crêpes est une superposition de crêpes les unes sur les autres avec un nappage de mascarpone généralement entre chaque couche.

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Question 13 / 16

Quel est le nom de ce joli dessert ?

Quel est le nom de ce joli dessert ?

Explications

Le Mont-blanc est un gâteau d'origine française à base de crème de marrons et de crème fouettée.

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Question 14 / 16

Quel est ce dessert ?

Quel est ce dessert ?

Explications

Le baba au rhum est un savarin servi imbibé d'un sirop, généralement au rhum, et parfois fourré de crème fouettée ou de crème pâtissière.

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Question 15 / 16

Quel est ce gâteau généralement aux cerises ?

Quel est ce gâteau généralement aux cerises ?

Explications

Le mendiant, ou bettelmann en alsacien, est une très ancienne pâtisserie d'Alsace et de Franche-Comté, confectionnée avec des restes de pain rassis ou de gâteaux avec des fruits et notamment des cerises.

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Question 16 / 16

D’après vous, quelle est cette pâtisserie ?

D’après vous, quelle est cette pâtisserie ?

Explications

L'opéra est une pâtisserie française constituée d’une succession de biscuit Joconde, de ganache au chocolat et de crème au beurre au café.

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Mise à jour : 26 / 10 / 2022

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