Quiz : Identifiez le nom de ces Pâtisseries

Le quatre-quarts est un gâteau breton qui tire son nom du fait que les quatre ingrédients qui le composent y sont en quantité égale, et donc représentent chacun un quart.

Le clafoutis est un gâteau traditionnellement composé de cerises, entièrement recouvertes d'un appareil à flan.

Le cheesecake est un dessert sucré composé d'un mélange de fromage à la crème, d'œufs, de sucre et de parfums de vanille et/ou de citron, sur une croûte de miettes de biscuits ou une génoise.

Le far breton est un gâteau assez dense, lointain cousin du flan pâtissier. La recette la plus connue est celle avec des pruneaux.

La tarte tropézienne, ou simplement la tropézienne, est un gâteau monté à partir d'une brioche au sucre, fendue en deux et garnie d'un mélange de deux crèmes.

La forêt-noire, est une pâtisserie allemande constituée de génoise au cacao imbibée de kirsch puis fourrée de crème chantilly et de cerises.

Il s'agit d'une tarte aux pommes dont la garniture est composée de farine, d'œufs, de crème, de sucre et d'un peu de calvados

Le napolitain est un dessert créé par la société LU qui est aujourd’hui très populaire et on trouve des recettes de ce gâteau en 3 couches pour le reproduire à la maison.

Le pithiviers est un gâteau français à base de pâte feuilletée originaire de la commune de Pithiviers. Il peut être salé ou sucré, auquel cas il sera fourré de crème d'amandes.

Le fénétra est une pâtisserie traditionnelle de la région toulousaine, à base d'amande, de citron confit et d'abricot.

Le kouign-amann est une spécialité culinaire de Douarnenez en Bretagne. Il s'agit d'une pâtisserie-boulangère : en breton, kouign signifiant « gâteau » et amann, « beurre ».

Un mille-crêpes est une superposition de crêpes les unes sur les autres avec un nappage de mascarpone généralement entre chaque couche.

Le Mont-blanc est un gâteau d'origine française à base de crème de marrons et de crème fouettée.

Le baba au rhum est un savarin servi imbibé d'un sirop, généralement au rhum, et parfois fourré de crème fouettée ou de crème pâtissière.

Le mendiant, ou bettelmann en alsacien, est une très ancienne pâtisserie d'Alsace et de Franche-Comté, confectionnée avec des restes de pain rassis ou de gâteaux avec des fruits et notamment des cerises.

L'opéra est une pâtisserie française constituée d’une succession de biscuit Joconde, de ganache au chocolat et de crème au beurre au café.