Quiz spécial Gastronomie Marocaine
Quel plat marocain est cuisiné dans ce type de récipient ?
Explications
Le mot tajine désigne à la fois le nom du plat de cuisson et la préparation culinaire. C'est une sorte de ragoût cuit à l'étouffée avec de la viande ou du poisson. A noter qu’il ne faut pas confondre avec le tajine tunisien qui est une sorte de quiche sans pâte.
Comment s’appelle cette pâtisserie marocaine ?
Explications
La corne de gazelle est une pâtisserie maghrébine en forme de croissant à base d'amandes.
Qu’est-ce que la harira dans la cuisine marocaine ?
Explications
La harira est une soupe à base de tomate, oignons; légumes, viande et épices.
Quel est l’ingrédient principal pour la préparation du zaalouk marocain ?
Explications
Le zaalouk est un caviar d’aubergine agrémenté de tomates et poivrons.
Quel mélange d’épices est traditionnellement utilisé pour préparer des plats marocains ?
Explications
Il s’agit d’un mélange de 24 épices dont : curcuma, gingembre, cannelle, paprika, cardamome, anis, poivre noir, cumin, galanga, girofle, muscade, origan, coriandre, poivre blanc, fenugrec…
Quel thé est considéré comme la boisson nationale du Maroc ?
Explications
Le thé à la menthe est une boisson chaude originaire du Maghreb, réalisée à partir de feuilles de thé vert gunpowder et de feuilles de menthe.
Comment s’appelle ce petit pain marocain en forme de galette ?
Explications
La harcha est une galette à base de semoule, de beurre et de lait ou d'eau. Cette galette est essentiellement servie avec du thé à la menthe.
Quelle est la particularité du plat marocain appelé seffa ?
Explications
Ce plat est traditionnellement servi avant le dessert. Il est fait à base de semoule ou de vermicelle, cannelle et amandes.
Comment s’appellent les brochettes de boulettes de viande hachée marocaines assaisonnées d’épices ?
Comment s’appelle le plat marocain à base de semoule d’orge et lait fermenté ?
Explications
Aussi nommé sekouk, ce plat est très apprécié en été car il est très rafraîchissant.
Quel est le nom donné à ces petits chaussons feuilletés triangulaires, sucrés ou salés, qu’on trouve au Maroc ?
Explications
Le triangle aux amandes est la variété sucrée. Il est préparé à base d'amandes grillées, sucre, eau de fleur d'oranger et cannelle, et enveloppé dans une feuille de brik.
Avec quel agrume est souvent préparé le poulet marocain ?
Explications
Le poulet au citron (ou poulet M'chermel) est une recette très populaire au Maroc.
La pastilla marocaine à base de poulet est un plat sucré. Vrai ou faux ?
Explications
La pastilla de poulet est préparée avec du sucre, de la cannelle et arrosée de miel.
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Informations
Connaissez-vous bien les spécialités culinaires du Maroc ? Nous vous proposons de tester, au travers de ce quiz, vos connaissances en matière de gastronomie marocaine. C'est l'occasion pour vous de vérifier si vous avez le niveau, et d'en apprendre davantage sur les spécialités locales de ce pays du Maghreb.
Si les noms zaalouk, harira ou seffa vous disent quelque chose, alors c'est un bon début pour entamer ce questionnaire intégralement dédié à la cuisine épicée du Maroc. Même si vous n'y connaissez pas grand-chose, vous pouvez faire ce quiz pour vous mettre l'eau à la bouche et booster votre culture générale grâce aux explications que nous apportons sur les spécialités culinaires marocaines.
Si la gastronomie du monde vous intéresse, alors retrouvez nos autres quiz pour faire voyager vos papilles. N'hésitez pas à créer un compte pour laisser un commentaire. Très bon quiz à tous.



























