Quiz spécial Menthe
Quel composé organique retrouve-t-on dans les feuilles de la menthe ?
Explications
Le menthol est le principe actif qui donne à la menthe ses propriétés médicinales. Il est reconnu pour activer les récepteurs neuronaux du froid qui créent une sensation de fraîcheur.
Quelle variété de menthe est utilisée en infusion sous le nom anglais peppermint ?
Explications
La menthe poivrée contient une plus forte concentration de menthol que les autres variétés de menthe. Elle est utilisée sous différentes formes pour parfumer bonbons, glaces, dentifrices, salades, chewing-gums, confiseries et boissons alcoolisées.
Dans lequel de ces plats, la menthe est-elle un ingrédient indispensable ?
Explications
Le taboulé est une salade associé à la cuisine libanaise à base de persil, de menthe et de boulghour.
Quelle est la couleur généralement associée aux fleurs de la menthe verte ?
Explications
À noter toutefois que les fleurs peuvent aussi être blanches selon les espèces.
Dans quel pays est-il de tradition de consommer une boisson à la menthe "nanah" ?
Explications
Le thé marocain est un thé à la menthe nanah. Il s’agit d’une variété qui pousse au Maroc et spécialement adaptée pour réaliser ce thé.
La menthe est reconnue pour faciliter la digestion. Vrai ou faux ?
Explications
En infusion, la menthe calme l'intestin et agit aussi sur le foie.
Lequel de ces cocktails contient de la menthe dans sa recette originale ?
Explications
Le mojito est un cocktail traditionnel de la cuisine cubaine à base de rhum, de soda, de citron vert, et de feuilles de menthe fraîche.
Quelle variété de menthe est particulièrement conseillée pour mettre dans les salades ?
Explications
Si les menthes avec beaucoup de menthol sont favorisées pour aromatiser, la menthe verte est principalement utilisée dans les salades car elle est plus douce et agréable.
Parmi ces propositions, laquelle ne correspond pas à une variété de menthe ?
Explications
Golden est une variété de pomme. La menthe pamplemousse possède un gout d’agrumes, la menthe chocolat est une menthe poivrée utilisée en cuisine qui donne un gout de AfterEight. La menthe des cerfs est une plante sauvage dont le parfum rappelle l'odeur du musc des cerfs.
Le maté est une boisson d’Amérique du Sud réalisée à base d’une variété spécifique de feuilles de menthe. Vrai ou faux ?
Explications
Bien que le maté puisse parfois être aromatisé à la menthe, le maté est une boisson très riche en caféine réalisée en infusant des feuilles de yerba mate, une plante proche du houx.
Laquelle de ces boissons est un alcool de menthe ?
Explications
Cet alcool est commercialisé sous la forme de petites bouteilles cachetées et sert de fortifiant pour lutter contre les troubles digestifs, la mauvaise haleine ou les états nauséeux.
Quel pays du monde représente environ 90% de la production mondiale de menthe ?
Explications
Les autres principaux pays producteurs sont l'Argentine, le Mexique et le Japon.
Quelle plante herbacée possède des feuilles proches des feuilles de menthe ?
Explications
Bien que leurs goûts soient bien différents, les feuilles de menthe et de mélisse ont de nombreux points communs.
Dans la mythologie grecque, quelle est la particularité de la nymphe nommée Menthé ?
Explications
La nymphe Menthé (ou Minthé) dans la mythologie grecque avait été changée en plante et piétinée par Perséphone, car elle était jalouse du regard que son mari Hadès, dieu des enfers, lui portait.
Vous avez bien répondu à questions sur .
Un petit cadeau vous attend !
✉️ Recevez la Newsletter Culture Quizz avec les nouveaux quiz publiés :
Quiz recommandés
Informations
Aimez-vous le goût de la menthe ? La menthe est une plante utilisée depuis plusieurs millénaires pour ses propriétés ainsi que son goût unique et tellement populaire. Ce quiz vous propose de tester vos connaissances sur la menthe, ses variétés et les utilisations de cette plante dans la cuisine.
Les feuilles de menthe sont partout pour aromatiser les produits du quotidien : glaces, bonbons, sirops, boissons, dentifrices, etc. Les questions de ce quiz vous permettent de vérifier si vous avez toutes les connaissances à propos de cette plante. Ce quiz est accessible à tous avec un niveau de difficulté facile à moyen.
Retrouvez ce quiz dans la catégorie cuisine et alimentation où vous trouverez d'autres quiz sur des spécialités culinaires et des ingrédients populaires. Pensez à partager et à comparer votre score autour de vous. Très bon quiz à tous.























