Quiz spécial sur la Moutarde
Auquel de ces éléments, la moutarde ne donne-t-elle pas son nom ?
Explications
Le jaune moutarde est une couleur jaune-brun.
La moutarde est une plante dont sont issues les graines de moutarde.
Le gaz moutarde est un gaz toxique utilisé en temps de guerre, notamment la Première Guerre mondiale. Ce gaz irritant faisait apparaître de grandes cloques sur le corps et était cancérigène.
Quelle ville est considérée comme la capitale de la moutarde ?
Explications
La moutarde de Dijon est une recette de moutarde qui dès le XVIIIe siècle remplace le vinaigre par du verjus (jus acide extrait de raisins) des vignes dijonnaises.
Avec la moutarde blanche, quel autre type de plant de moutarde est cultivé principalement en Europe ?
D’après la tradition alsacienne, quel morceau de viande est badigeonné de moutarde ?
Explications
La palette à la diable est un plat réalisé avec de la palette ou de l’échine de porc.
Quel peuple cultivait déjà la moutarde il y a plus de 3000 ans ?
Explications
Les Chinois ont été les premiers à broyer les graines de moutarde afin d'obtenir quelque chose proche de la moutarde.
Quel nom peut aussi désigner des plants de moutarde ?
Explications
On appelle Sénevé plusieurs plantes herbacées de la famille des Brassicaceae dont la moutarde.
Quelle entreprise fondée en 1747 est spécialisée dans la moutarde ?
Explications
L’entreprise est fondée par Antoine Maille, un vinaigrier qui utilise à ses début le vinaigre comme un antiseptique contre les malades de la peste à Marseille. Il se fera connaître au travers de boutiques dans lequel il vend des moutardes aromatisées.
La France fait partie du Top 5 des plus grands producteurs de graines de moutarde au monde. Vrai ou faux ?
Explications
Le Canada, les États-Unis, la Russie, le Myanmar, l’Ukraine et le Népal font partie des plus gros producteurs de graines de moutarde au monde. Sur une production mondiale de 700 000 tonnes, la production française est de seulement 12 000 tonnes par an.
Quelle est la particularité de la moutarde à l’ancienne ?
Explications
La moutarde à l'ancienne est une moutarde forte élaborée à partir de graines de moutarde entières. Cela lui donne une texture granuleuse.
Combien faut-il en moyenne de graines de moutarde pour réaliser 1 kg de moutarde ?
D’après son étymologie, quelle est la signification du mot moutarde ?
Explications
De l'ancien français moustarde, issu de moût, lui-même issu du latin mustum et arde qui donne aussi le verbe arder (« brûler ») ou ardant. Le moût fait référence au verjus, moût de raisin, qui entrait dans la composition de la moutarde autrefois.
Quels ingrédients sont ajoutés à la moutarde de Dijon pour en faire de la moutarde Savora ?
Explications
La Savora est une marque de condiment inventée en Angleterre qui utilise de la moutarde et un mélange de 11 épices.
Quel pape français, grand amoureux de la moutarde aurait nommé un “premier moutardier” et serait à l’origine de l’expression “Se croire le premier moutardier du pape” ?
Explications
Jean XXII aurait nommé son neveu en tant que "premier moutardier". Ce dernier prit ses responsabilités trop au sérieux et devint mégalomane. L’expression signifie : être imbu de sa personne.
Vous avez bien répondu à questions sur .
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Informations
Êtes-vous un grand consommateur de moutarde ? Ce quiz vous propose de répondre à des questions autour de l'un des condiments les plus populaires en France : la moutarde. Certaines personnes aiment utiliser abondement de la moutarde pour donner du goût aux plats, si tel est votre cas alors ce quiz est fait pour vous. Testez vos connaissances sur la moutarde en jouant à ce quiz, mais attention à ce que la moutarde ne vous monte pas au nez !
Vous consommez de la moutarde, mais connaissez-vous l'histoire, les origines et la recette de ce condiment ? Les questions de ce quiz vous permettent de vérifier votre culture et d'en apprendre toujours plus sur la moutarde. Les questions viennent avec des réponses détaillées afin d'ajouter un peu de culture à ce divertissement.
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