Quiz Traditions Culinaires de Noël

Aimez-vous participer aux longs repas de Noël ? Les fêtes de fin d'année sont des moments de célébrations où la nourriture à une grande importance. Chaque pays possède ses propres traditions culinaires, nous vous proposons de... Lire la suite
Quiz sur les traditions culinaires de Noël en France et dans le monde Quiz Traditions Culinaires de Noël - Quiz sur les traditions culinaires de Noël en France et dans le monde
14 questions
Niveau Moyen
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Question 1 / 14

Quel est le plat préféré des Français lors des célébrations de Noël ?

Explications

D'après les données des 2 études CSA et Statistica de 2015 et 2017, le foie gras arrive en tête devant les coquilles saint-jacques et la bûche.

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Question 2 / 14

D’après une ancienne tradition provençale, combien de desserts sont servis lors de la veillée de la fête de Noël ?

Explications

Cette tradition est connue sous le nom calenos. Cela représente les 12 apôtres et Jésus. On y retrouve différents desserts qui peuvent varier selon les lieux comme des calissons, du nougat, des dattes, des fruits confits, du melon, etc…

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Question 3 / 14

Quel dessert trouve-t-on régulièrement en Allemagne sur les marchés durant les fêtes de Noël ?

Quel dessert trouve-t-on régulièrement en Allemagne sur les marchés durant les fêtes de Noël ?

Explications

En Allemagne, le pain d'épices est une vraie tradition de fêtes. Une des coutumes culinaires allemandes pour Noël consiste à confectionner une maison composée entièrement de pain d’épices et de friandises, ressemblant à celle du conte d’Anderson “Hänsel et Gretel”.

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Question 4 / 14

Aux États-Unis, quelle sauce est incontournable des fêtes de fin d’année pour accompagner la dinde ?

Explications

La sauce aux canneberges ou aux airelles est une sauce employée comme condiment lors du dîner de Thanksgiving en Amérique du Nord et du dîner de Noël ainsi qu’au Royaume-Uni et au Canada.

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Question 5 / 14

La tradition de la bûche de Noël en dessert de Noël n'existe qu'en France. Vrai ou faux ?

La tradition de la bûche de Noël en dessert de Noël n'existe qu'en France. Vrai ou faux ? Buche de Noël

Explications

La bûche de Noël est couramment consommée en France, en Belgique, au Luxembourg, en Suisse, au Québec, au Vietnam, au Liban… La tradition serait née d'un rite marquant la fin du solstice d'hiver, dans les pays du Nord de l'Europe. La génoise roulée que l'on déguste au dessert serait apparue vers la moitié du XXe.

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Question 6 / 14

Quelle forme prend traditionnellement le petit bonbon meringue multicolore consommé en France à Noël ?

Explications

On appelle ces bonbons les Petits Jésus en meringue.

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Question 7 / 14

Quel plat originaire des Ardennes est un plat de Noël tombé un peu en désuétude ?

Explications

Associé aux fêtes de fin d’année, le boudin blanc des Ardennes est servi chaud et son accompagnement traditionnel est une galette ou une compote de pommes. Ce plat est moins populaire qu'il ne l’a été par le passé.

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Question 8 / 14

Quel est le nom de cette brioche de Noël en forme de petit Jésus, populaire en Belgique ?

Quel est le nom de cette brioche de Noël en forme de petit Jésus, populaire en Belgique ?

Explications

Le cougnou est une viennoiserie typique de la Belgique et du nord de la France consommée durant les périodes de la Saint-Nicolas et de Noël. Le pain de Jésus est souvent décoré.

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Question 9 / 14

Par tradition, comment prépare-t-on les escargots de Bourgogne qu’on peut déguster à Noël ?

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Question 10 / 14

Quel est le nom de la boîte dans laquelle sont placées les huitres pour les transporter ?

Quel est le nom de la boîte dans laquelle sont placées les huitres pour les transporter ?

Explications

Les huitres font partie des fruits de mer les plus consommés en France pour les fêtes de fin d’année.

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Question 11 / 14

Quel est le nom de ce dessert de Noël consommé en Angleterre ?

Quel est le nom de ce dessert de Noël consommé en Angleterre ?

Explications

Le pudding de Noël contient des fruits secs et est réalisé sans l'utilisation d'un four. Il est traditionnellement préparé plusieurs semaines avant Noël.

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Question 12 / 14

Quelle sucrerie de Noël renferme généralement une blague ou une citation ?

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Question 13 / 14

Dans les régions limitrophes à l'Allemagne, avec quel aliment associe-t-on généralement le chou rouge en accompagnement pour Noël ?

Explications

Le chou rouge aux pommes et aux épices accompagne la dinde.

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Question 14 / 14

Quel pays consomme à Noël une sorte de riz au lait avec du coulis de cerises, et dont les couleurs du drapeau sont les mêmes que celles de ce dessert ?

Quel pays consomme à Noël une sorte de riz au lait avec du coulis de cerises, et dont les couleurs du drapeau sont les mêmes que celles de ce dessert ?

Explications

Ce dessert est nommé risalamande. Il est fabriqué à partir de riz au lait mélangé à de la crème chantilly.

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Informations

Auteur : Quizmaster
Mise à jour : 21 / 12 / 2023
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