Quiz Desserts du Monde

Quel est le biscuit utilisé pour faire un Tiramisu, le plus célèbre dessert italien ?

• Le biscuit à la cuillère
• Le biscuit à la noisette
• Le biscuit dacquoise
• Le biscuit pain de Gênes

Que signifie Baba dans le délicieux dessert polonais le Baba au rhum ?

• Grand-père
• Grand-mère
• Oncle
• Tante

Quel dessert, malgré son appellation, a été inventé par un Français ?

• Les gaufres belges
• L'omelette norvégienne
• La forêt-noire
• La crème catalane

Explications

L'omelette norvégienne est un dessert inventé par le Chef Balzac, en 1867. C'est un dessert constitué de glace à la vanille recouverte de meringue, posée sur un fond de génoise, puis flambé.

Le banofee pie est un dessert britannique qui se compose de biscuits secs, de confiture de lait et de chantilly. Quel autre ingrédient est indispensable à ce dessert ?

• Pommes
• Noix
• Café
• Bananes

Dans quel pays, le cheesecake new-yorkais a-t-il été créé ?

• L’Irlande
• L’Angleterre
• La Grèce
• L’Italie

Ce gâteau, qui puise ses délicates racines dans l'histoire de la famille royale, est tellement populaire en Suède qu'une semaine de célébration lui est consacrée chaque année. Quel est-il ?

• La galette des Rois
• La couronne briochée
• Le Royal au chocolat
• Le gâteau des Princesses

Explications

Ce gâteau suédois traditionnel se compose de couches successives de génoise, de confiture de framboises, de crème pâtissière et de crème fouettée. Enveloppé d'une fine couche de pâte d'amandes verte, il a été imaginé par Jenny Akerström qui enseignait aux princesses Astrid et Margaretha de Suède.

Quel est le dessert préféré des adolescents en Écosse et qui se compose d'une barre chocolatée enrobée de pâte à beignet et frit dans l'huile ?

• Le Mars frit
• Les marshmallows frits
• La poire frite
• Les Oreo frits

Explications

Ce plat porte le nom de Deep-fried Mars bar.

Le Khao Niao Mamuang est le dessert le plus célèbre de Thaïlande. Quels sont ses ingrédients ?

• Tapioca, lait de coco et papaye
• Farine de riz, lait de coco et cacahuètes
• Riz gluant, lait de coco et mangue
• Haricot mungo, lait de coco et banane

Explications

C’est un dessert delicieux plus connu sous le nom, “Mango & sticky rice”.

De quel pays le quindim, petit flan très populaire au Brésil à base de jaunes d'œufs et de noix de coco, a-t-il été inventé ?

• Angleterre
• Portugal
• Angola
• Allemagne

Qu'est-ce qui accompagne toujours, par tradition, un dessert servi au restaurant en Croatie ?

• Un thé
• Un café
• Un verre d’alcool
• Une corbeille de fruits

Appelé pudim de leite au Brésil, bành gan au Vietnam, custard tart en Angleterre ou encore cuajada en Espagne. Quel est le nom de ce dessert en France ?

• La tarte au citron
• Le gâteau au chocolat
• Le fraisier
• Le flan pâtissier

Quelle est la forme du gâteau japonais du nom de momiji, fourré à la pâte de haricots rouges ?

• Une feuille d’érable
• Une pomme
• Un poisson
• Un billet de banque

Explications

Le momiji manju est un petit gâteau délicieux que vous trouverez seulement en automne au Japon,