Quiz spécial Agrumes
Comment est appelé ce citron ?
Explications
Le citron caviar est originaire d’Australie. L’intérieur est constitué de petites perles ressemblant au caviar et qui viennent exploser en bouche. Il est utilisé par les grands chefs étant donné son prix très élevé entre 120 et 200€ le kilo.
À quel agrume font référence les variétés moro, sanguinello et tarocco ?
Explications
Ces 3 propositions sont des variétés d’oranges sanguines.
Sous quel autre nom est connu le fruit nommé lime ?
Explications
Lime est le nom anglais du citron vert.
Dans quelle ville française fête-t-on le citron tous les ans ?
Explications
La Fête du Citron de Menton existe depuis 1934. Cette fête est l’occasion d’observer des parades de chars composés d’agrumes et des jardins décorés.
Parmi ces propositions, laquelle ne désigne pas un agrume ?
Explications
Le ramboutan est un cousin du litchi mais avec des cheveux.
Un verre de jus d’orange possède autant de calories et de sucre qu’un verre de Cola. Vrai ou faux ?
Explications
En moyenne, pour 33 cl de jus d’orange, vous trouverez 7 morceaux de sucre soit la même valeur que pour le Coca-Cola sur la même contenance. En revanche, le jus d’orange apporte des nutriments comme la vitamine C, ce qui n’est pas le cas du Cola.
Quel est l'un des plus petits agrumes au monde ?
Explications
Le kumquat originaire d’Asie ne pèse qu’une dizaine de grammes.
Quelle est la couleur de la peau de l’agrume qu’on nomme le yuzu ?
Explications
Le yuzu est un agrume japonais. Le goût du yuzu se situe entre le citron vert, le pamplemousse jaune et la mandarine avec une acidité bien marquée. Il est un ingrédient central de la cuisine japonaise.
Lequel de ces agrumes est réputé pour ne pas posséder de pépins ?
Explications
La clémentine présente deux avantages en comparaison de la mandarine : sa peau s’épluche facilement, et elle ne contient pas de pépins, ou très rarement.
Quel est le nom donné à ce type d'agrume en photo ?
Explications
La main de bouddha est une sorte de cédrat originaire d’Asie du Sud.
De quel agrume est extraite l’huile essentielle utilisée pour la fabrication des bonbons de Nancy ?
Explications
Le bonbon Bergamote de Nancy est une spécialité de la ville depuis le XIXe siècle.
Quel alcool est réalisé à base d’écorce d’orange ?
Explications
Le triple sec est une liqueur d'écorces d'orange utilisée dans de très nombreux cocktails et recettes, résultant d'une triple distillation d'écorces d'oranges douces et amères.
Quel est le nom de cet agrume qui possède des notes de coriandre, de gingembre et de citronnelle ?
Explications
À noter que le nom de cet agrume peut aussi être écrit cumbawa.
Lequel de ces agrumes est principalement cultivé en Italie ?
Explications
Cet agrume est principalement cultivé dans la province de Reggio de Calabre, c'est-à-dire dans le pied de la botte de l’Italie.
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Informations
Savez-vous faire la différence entre une clémentine et une mandarine ? Ce quiz vous propose de tester vos connaissances des agrumes, ces fruits remplis de vitamine C comme le citron ou l'orange. Toutes les questions de ce quiz font référence à des fruits de cette catégorie. Si certains agrumes sont très populaires, d'autres sont un peu plus exotiques et originaux.
Répondez correctement à un maximum de questions pour montrer que vous avez une bonne connaissance des fruits et des recettes de cuisines associées aux agrumes. Nous vous proposons des explications détaillées pour accompagner les réponses afin de vous donner quelques éléments complémentaires pour votre culture G.
Que vous soyez un grand amateur d'agrumes ou bien un consommateur plus classique, vous retrouverez dans ce questionnaire des éléments pour tous les niveaux. Très bon quiz à tous.


























