Répondez à la question du 3 mai 2024. Tous les jours, répondez à la Question du jour, une question pour se cultiver de manière ludique sur diverses thématiques comme le sport, l'histoire, la géographie, les animaux, le cinéma, la culture générale, etc.
Culture G

Comment nomme-t-on en cuisine une tête d'ail dont on conserve l'enveloppe pour la cuisson ?

Comment nomme-t-on en cuisine une tête d'ail dont on conserve l'enveloppe pour la cuisson ?

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Explications

Grâce à la peau, l'ail cuit à l'étouffée, il est confit. Il devient plus doux, savoureux et moins agressif.

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