Quiz spécial Élevage d'Animaux

Que savez-vous vraiment des élevages d'animaux ? Nous vous proposons de jouer avec les différents élevages d'animaux, des plus communs aux plus originaux. Depuis longtemps, l'Homme a domestiqué les animaux pour s'en servir notamment comme aliment... Lire la suite
Quiz spécial Élevage d'Animaux - Quiz spécial sur l'élevage d'animaux
17 questions
Niveau Moyen
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Question 1 / 17

Quel animal terrestre est le plus élevé pour la consommation alimentaire ?

Explications

On estime à 76 milliards le nombre de poulets élevés et abattus dans le monde en 2022 pour la consommation. Dans le monde, 98% des volailles sont élevées de manières intensives sans jamais avoir vécu en plein air.

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Question 2 / 17

Quel animal est concerné par l’élevage nommé cuniculture ?

Explications

La cuniculture est l'élevage des lapins domestiques, elle est développée à partir du Moyen Âge en Europe.

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Question 3 / 17

Dans l’élevage de vaches, quelle race est connue pour produire de grandes quantités de lait ?

Dans l’élevage de vaches, quelle race est connue pour produire de grandes quantités de lait ?

Explications

Une vache Holstein ou Prim'Holstein peut produire en moyenne 8 200 litres par période de lactation. Certaines peuvent même atteindre 12 000 litres par an. C’est la première race laitière en France, et on la reconnaît à sa robe noire et blanche.

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Question 4 / 17

Quel poisson d’élevage permet de produire le caviar ?

Quel poisson d’élevage permet de produire le caviar ?

Explications

L’acipensériculture est l’élevage des esturgeons pour produire le caviar.

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Question 5 / 17

La coturniculture concerne l’élevage de la caille. Vrai ou faux ?

La coturniculture concerne l’élevage de la caille. Vrai ou faux ?

Explications

La coturniculture correspond à l'élevage de cailles. La caille du Japon est la seule espèce de caille domestiquée.

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Question 6 / 17

Comment appelle-t-on l’élevage d’escargots ?

Explications

L'héliciculture est l'élevage des escargots comestibles. Le terme dérive de “helix”, un nom scientifique d'un genre de gastéropodes. 

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Question 7 / 17

À quel animal d’élevage la race Black Angus est-elle associée ?

Explications

La Black Angus est une race bovine écossaise. C'est une race à la viande finement persillée très appréciée aux États-Unis.

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Question 8 / 17

En France, quelle race de chien est la plus répandue dans l’élevage de chien guide pour aveugles ?

En France, quelle race de chien est la plus répandue dans l’élevage de chien guide pour aveugles ?

Explications

Environ 90 % des chiens guides remis en France sont des labradors. Apprenant vite et s’adaptant facilement aux situations nouvelles, le Labrador est le chien guide par excellence.

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Question 9 / 17

Quel est le nom de cette race de chèvre blanche originaire de Suisse et la plus répandue dans le monde pour son lait ?

Quel est le nom de cette race de chèvre blanche originaire de Suisse et la plus répandue dans le monde pour son lait ?

Explications

Saanen est aussi le nom d’un ancien district de la Suisse et le nom d’un village. En France on compte 350 000 têtes dans le cheptel de saanen.

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Question 10 / 17

Dans quelle catégorie d'élevage peut-on rencontrer principalement un sexeur ?

Explications

Un sexeur travaille principalement dans la catégorie de l’élevage avicole, c’est-à-dire dans l’élevage de volailles. Il est chargé de déterminer le sexe des poussins dès l’éclosion car les mâles et les femelles ne sont pas utilisés pour les mêmes besoins (pondeuses, poulets de chair, etc.).

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Question 11 / 17

Dans quel type d’élevage peut-on trouver des animaux qu’on nomme en français des verrats ?

Explications

Un verrat est un mâle reproducteur de l'espèce porcine.

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Question 12 / 17

Comment s’appelle l’élevage combinant la culture des plantes et des poissons dans un même environnement ?

Comment s’appelle l’élevage combinant la culture des plantes et des poissons dans un même environnement ?

Explications

L'aquaponie est un système d’élevage durable qui unit la culture de plantes et l'élevage de poissons dans un environnement symbiotique.

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Question 13 / 17

Dans l’élevage du bétail, comment s’appelle le breuvage formé notamment de son et farine délayés dans de l'eau à destination des animaux ?

Dans l’élevage du bétail, comment s’appelle le breuvage formé notamment de son et farine délayés dans de l'eau à destination des animaux ?

Explications

La buvée est le plus souvent constituée de son, de farine et d’eau.

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Question 14 / 17

À partir de quelle période de l’histoire l’Homme a-t-il commencé l’élevage d’animaux ?

Explications

La domestication des animaux pour des intérêts alimentaires est apparue très tard dans l’histoire, il y a environ 10 000 ans au Proche-Orient. La révolution néolithique correspond à la domestication des plantes et des animaux par l’Homme.

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Question 15 / 17

Quels animaux sont élevés de manière non alimentaire dans une sériciculture ?

Explications

La sériciculture est l'élevage du ver à soie, la chenille du papillon Bombyx mori. La culture de la soie par l’homme remonte à environ 8500 ans.

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Question 16 / 17

Quels animaux d’élevage vivent dans une "ganadería" ?

Explications

La “ganadería” désigne le lieu d'élevage d'où proviennent les taureaux de corrida.

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Question 17 / 17

En France, combien de poules au maximum peut-on posséder avant d’être considéré comme un éleveur professionnel ?

Explications

Au-delà de 50 poules, une personne est soumise à la réglementation des professionnels.

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Informations

Publication : 06 / 11 / 2025
Mise à jour : 07 / 11 / 2025
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