La Question du
1
Sep
Célébrités
Quel est le chef cuisinier qui a démocratisé la cuisine moléculaire en France ?
Explications
Thierry Marx aime revisiter les plats traditionnels pour proposer une cuisine innovante. Il propose des spaghettis de ris de veau, des œufs translucides ou encore du risotto de soja.
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Retrouvez cette question dans le quiz : Quiz Cuisiniers français






















